不再手忙脚乱的简单青团

作者： Vivian啊啊啊啊啊

在美国买不到新鲜艾草 买了韩国超市的艾草粉 自己试验了几次糯米饭和粘米粉等比例 做出来的软硬适中 😍 一般整个做完半小时到一小时

用料

• 糯米粉 350g
• 粘米粉 150g
• 食用碱 一点
• 艾草粉 看着办 不要太多 颜色过深
• 食用油 一点
• 开水 看着加

不再手忙脚乱的简单青团的做法步骤

步骤 1

糯米粉和粘米粉 7:3 喜欢吃软的加糯米粉 喜欢硬一点加粘米粉 过筛加入艾草粉 加入碱 （我会所有粉都过筛 口感更细腻） 带入一勺食用油 加入开水

步骤 2

揉成面团 不宜过硬过软

步骤 3

没好好拍照 原谅我 原谅我 做了三种馅料 芥菜豆腐干 蛋黄肉松 和板栗红豆 然后包成球球 不用在意包的漂不漂亮 因为蒸了都一样褶皱都会不见

步骤 4

没有图了 朋友们！！！

菜谱创建时间：2017-03-27 20:54:39