木耳三丝

作者： kingbanner

用料

• 干黑木耳 20克
• 玉米笋 150克
• 香菇 20克
• 胡萝卜 1根
• 大蒜 2瓣
• 葱 2克
• 油、盐 适量

木耳三丝的做法步骤

步骤 1

干黑木耳浸入清水中约一小时，泡发后撕成小块。玉米笋洗净切开，胡萝卜洗净切丝，香菇洗净斜刀切片。大蒜切末，葱切成葱花。

步骤 2

锅中倒油烧至五成熟，放入蒜末爆香，加入香菇片 快速翻炒。

步骤 3

加入玉米笋，胡萝卜丝和黑木耳，不停的翻炒约三分钟，加入适量盐调味，装盘时撒上葱花即可。

木耳三丝的小贴士

干黑木耳泡发时，不要用太烫的水，水温过高容易将黑木耳烫熟，炒出来口感不佳。

菜谱创建时间：2017-03-27 20:13:22