准备食材 黄瓜酿肉菜：黄瓜1根，香菇1个，胡萝卜15g，猪肉20g 小黄鸡：鸡蛋黄1个，米饭1小碗，紫菜1片。 PS：可以把宝宝不爱吃的和爱吃的做搭配，混合着肉馅酿到黄瓜里，让宝宝一起吃掉哦！ 不想让宝宝吃很多肉，就可以少放一些肉多放些菜，最好选择不太肥腻的梅肉或者里脊。 黄瓜最好选择长得尽量笔直一些，用来做黄瓜筒更好哈。
将猪肉用刀切成小块儿。 PS：切成小块搅打出的肉馅更细腻，而且不容易损伤刀片。
将猪肉块放到搅拌杯中。
用搅拌机把猪肉搅打成肉馅备用。
烧一锅开水，把香菇焯一下。
把香菇稍微放凉，切成碎末。 PS：因为之后会放到搅拌机里搅碎，我就先切成了小块儿，如果没有搅拌机就要再切得碎一点哟~
将胡萝卜用擦丝器擦成细末。
将香菇碎、胡萝卜末和猪肉馅一起放到搅拌机中。 PS：为了给肉馅去腥，我还在里边加了一些姜末去腥。过了周岁的宝宝也可以根据宝宝的口味来决定是否加盐。
用搅拌机把肉馅搅打得更细腻，让食材搅上劲。 PS：把食材用搅拌机搅拌这一步也很关键哟，让食材变得更碎小细嫩，蒸好的黄瓜卷口感才会好吃哟~
这就是打好的肉馅了，有胡萝卜在里面，所以颜色会特别艳丽。
用刮皮刀将黄瓜皮去掉。
把黄瓜切成3cm左右的小段，把中间掏空。 PS：我是用了一根筷子，将它粗的那一头直接把黄瓜瓤给顶出来的。
再用肉馅把黄瓜段填满，放到盘子上。 PS：如果你怕肉馅有一点粘，还可以在盘子上抹一点油防粘。
将黄瓜放到蒸锅上，蒸15分钟左右，直到肉馅蒸熟为止。 PS：我蒸完发现颜色还是很鲜艳，以为是没有熟，尝了一口才发现是胡萝卜的颜色太艳了，麻麻们自己做的时候，最好尝一口，确认一下熟没熟再出锅哈~
接着来做个小鸡饭团。把鸡蛋煮熟，取出蛋黄，用勺子压碎。
把宝宝的主食米饭加入蛋黄碎中，用勺子搅拌均匀。
用手把米饭握成团，贴上用海苔剪出的小鸡爪和圆圆的眼睛，把胡萝卜切成三角形做成小鸡的嘴巴。 PS：如果觉得麻烦也可以直接搓成圆球形，但这个饭团做为宝宝主食，整个一餐搭配起来，营养就非常均衡了。
这样一道萌萌哒的小鸡饭团和黄瓜酿肉菜，无论是外表还是味道，都会受到宝宝的欢迎，而且营养还特别丰富哦~
用这个黄瓜酿菜肉，还可以把宝宝不爱吃的和宝宝爱吃的东西混合起来，一起吃掉。除了小黄鸡，麻麻们也可以发挥想象，自己DIY一下哦！