意面酱

作者： 土豆蒙蒙

用料

• 番茄 5个
• 蒜泥 适量
• 鲜牛至叶 适量
• 盐 糖 适量

意面酱的做法步骤

步骤 1

划十字刀，开水汆烫，去皮

步骤 2

鲜牛至碎，蒜泥，白糖，盐，如图量

步骤 3

番茄切小块，加入蒜泥，油锅翻炒

步骤 4

加入盐，糖，小火搅拌熬制，番茄酱在锅铲上如图状态挂住不掉（番茄酸度不够可以适量添加番茄膏或者白醋调味）

步骤 5

加入牛至碎，搅拌均匀

步骤 6

装密封容器，冷藏，一周内食用最佳

步骤 7

使用方法:洋葱切碎＋肉末翻炒，加入意面酱（一份意面添加1-2勺酱，依个人口味加盐）。意面按照面说明煮软，拌入炒好的酱即可出锅，如图状态

菜谱创建时间：2017-03-27 00:17:40