香煎三文鱼

作者： 庄吉力001

本来是买来给宝贝做肉松的。非常不幸的是我居然做失败了，一怒之下就把剩下的鱼煎来吃了。马爸爸家买的，顺丰次日达。到的时候还很新鲜，肌间脂的纹路很粗，生食一定很肥美。我比较怕虫虫，还是找了个安全点的吃法。

用料

• 三文鱼 克
• 橄榄油 适量
• 海盐 适量
• 现磨黑胡椒 适量
• 盘饰
• 菠萝丁
• 草莓丁
• 生菜
• 混合果汁

香煎三文鱼的做法步骤

步骤 1

冰鲜或者冰冻的都可以

步骤 2

切成100克左右的长段

步骤 3

入锅中火四面煎，3分钟左右，纹路焦黄即可。想喜欢嫩的用大火，快速煎完4面封住水分就可以出锅啦。因为三文鱼本身油脂丰富，我甚至都没放油。

步骤 4

装盘

步骤 5

撒上海盐，磨一点黑胡椒，用喜欢的食材简单装饰

菜谱创建时间：2017-03-26 23:37:25