奥利奥焦糖饼干杯（超快手）

作者： crazy_go

本想做个饼底，结果家里没有了低粉…放弃。用了剩下的奥利奥碎，结果超级好吃😂 方子12个中型马芬杯量，可以减半做。 一路做吃的下来，发现自己也出了不少关于饼干类别的菜谱，大家有兴趣可以看看，下面放上链接。 椰蓉牛角饼干（可爱的造型饼干）https://www.xiachufang.com/recipe/102873679/ 甜土豆小圆饼 https://www.xiachufang.com/recipe/102784844/ 果酱夹心曲奇 https://www.xiachufang.com/recipe/102343571/ 草莓柠檬曲奇 https://www.xiachufang.com/recipe/102280567/ 柔软耐嚼的经典曲奇 https://www.xiachufang.com/recipe/102280405/ 甜菜根开心果司康 https://www.xiachufang.com/recipe/102806919/ 五分钟免烤燕麦可可曲奇 https://www.xiachufang.com/recipe/102278034/ 奥利奥焦糖饼干杯 https://www.xiachufang.com/recipe/102241297/ 哈密瓜酥 https://www.xiachufang.com/recipe/102161209/ 奶味坚果软饼 https://www.xiachufang.com/recipe/102159292/ 船型焦糖饼干 https://www.xiachufang.com/recipe/102141902/ 家庭自制老杨咸蛋黄饼 https://www.xiachufang.com/recipe/102141249/

用料

• 饼底材料 见下
• 杏仁粉 20g
• 奥利奥碎或消化饼干碎 180g
• 黄油 80g
• 焦糖杏仁材料 见下
• 杏仁片 120g
• 黄油 60g
• 淡奶油 70ml
• 细砂糖 80g
• 水贻 30g
• 香草精 几滴

奥利奥焦糖饼干杯（超快手）的做法步骤

步骤 1

制作饼干底。先融化黄油，和奥利奥碎混合在一起，把混合体均匀的分在12个杯子中。压实。（一定要找个小磨具，不能平铺大烤盘 不然加热后很软，不成形状了。）

步骤 2

预热烤箱 180度

步骤 3

制作杏仁焦糖层。锅内倒入黄油、淡奶油、白砂糖、水贻、香草精，一起熬到浓稠泡泡时加入杏仁片。搅拌均匀，再平均分装到放好饼干底的马芬杯中，压一压，注意⚠️不好压碎杏仁片。

步骤 4

放入预热好的烤箱，继续烤15分钟。表面焦糖色就是好了。放进冰箱冷藏两小时后就可以食用了。

奥利奥焦糖饼干杯（超快手）的小贴士

如果不喜欢杏仁片可以替换成自己喜欢的坚果之类的。 如果不喜欢奥利奥可以替换成消化饼干。 奶味很浓郁。

菜谱创建时间：2017-03-26 20:06:48