食材准备好。
紫薯洗净，上锅蒸10分钟，去皮切成小块备用。
小锅放入清水大火烧开。
水烧开后放入适量的棒渣，搅匀煮开后，转中小火。
熬煮15分钟后放入切好的紫薯块，再熬5分钟，关火。（在熬粥过程中，要不时的搅拌，防止粘锅底）
美味紫薯粥熬好了，享用美味吧！
紫薯：富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质。其中含的花青素对100多种疾病有预防和治疗作用。