蛋黄加入玉米油加入牛奶搅拌均匀，面粉过筛倒入淡奶糊搅拌好，备用。
蛋白加入几滴柠檬电动打蛋器打发，砂糖分3次倒入，先低速1分钟，再高速1分半转入低速再1分钟，打到出小勾状。
蛋白与蛋黄糊搅拌。
盛出3分之1面糊加入15克可可粉，搅拌至无颗粒状。
倒入模具震荡2次，12存蛋糕入烤箱140度70分钟（我家烤箱是美的42升）低温防止开裂。
8寸蛋糕入烤箱150度50分钟左右。
12寸蛋糕烤好。
8寸蛋糕烤好，晾凉备用。
淡奶油加入糖粉电动打蛋器低速大发至顺滑。
抹面。
准备水果。
准备水果装饰蛋糕。
成品。
成品。