蚝油菜丁

作者： 清昇

爱做菜，尤其是自己做的菜大家爱吃，特有成就感～～～ （至于哪些菜切丁请随意，开心就好）

用料

• 蚝油 适量
• 豆干 两块
• 木耳 适量
• 胡萝卜 半根
• 红椒 半个
• 五花肉 适量
• 杏鲍菇 一根
• 糖 小半勺
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量

蚝油菜丁的做法步骤

步骤 1

材料准备图，丁的大小请随意

步骤 2

先练五花肉肥肉部分，出油后放瘦肉丁。

步骤 3

加料酒老抽，盛出。

步骤 4

加油把豆干炸的表面金黄，不用放太多油。

步骤 5

然后先放硬的，最后放木耳和肉啥的。

步骤 6

把五花肉丁加进去，加糖，然后盐。最后出锅前放蚝油，ok，出锅～～

蚝油菜丁的小贴士

1.糖提鲜，出盐味，所以不用担心甜。 2.豆干不要煎老，外面金黄，里面嫩嫩的才好吃。 3.蚝油比较健康，高温下容易破坏营养物质，所以出锅前放进去拌拌就可以，它也是能够增加咸味的。 4.配碗米饭吧～～～开吃！

菜谱创建时间：2017-03-26 12:45:35