菠菜鸡蛋面焖西红柿豆角

作者： 司徒小帅的美食日志

身为一名地地道道的山西妹子，那做面是最基本的技能啊，但是自从有了宝宝后，真心觉得时间不够用啊，和面擀面切面吗？臣妾做不到啊！所以败了一台全自动做面机，真心不错！啊哈，这个菜名想了很久，最后还是很实在的实话实写啦！读书少，怪我喽！

用料

• 鸡蛋 1个
• 番茄 1个
• 面条 适量
• 菠菜 两根
• 豆角 一小把

菠菜鸡蛋面焖西红柿豆角的做法步骤

步骤 1

菠菜焯水后切碎，加一点水用料理机打汁

步骤 2

用面条机制作菠菜鸡蛋面

步骤 3

西红柿顶部开十字，放热水中浸泡一会后去皮剁碎，把毛葱和豆角也剁碎

步骤 4

热锅放油放毛葱爆香，再放入西红柿翻炒，再放入豆角炒香

步骤 5

锅内加水淹没食材，水放多一些，中火煮5分钟后舀出一碗西红柿汁备用

步骤 6

把面条放入焖煮大约10分钟，倒入西红柿汁翻拌均匀，再焖煮大约3分钟。

步骤 7

记得要多放水，面焖的湿一些、软一些，更适合宝宝吃。裹满了西红柿汁的面条真的很香，没有任何其他调料哦

菜谱创建时间：2017-03-26 00:30:56