先腌鱼,用盐,步,酱油,生抽,料酒,放点生粉,使水分充分吸收
过一遍油,让鱼皮酥脆,翻边,进烤箱,
210烤30分钟,然后准备腌好的土豆和金针菇,炒六分熟,等拷到25分钟左右时拿出来,把炒好的有汤汁的倒进鱼盘,撒点孜然粉,
取出,撒上花生米,葱花红辣椒