先将黄油软化。
加入糖粉，用电动搅拌头不带电，先轻轻拌匀糖粉和黄油，以防带电搅拌时，糖粉扬起。低速搅拌至糖粉与黄油融合，切不可过度搅拌。
分三次加入蛋液，每次轻轻搅拌至看不到蛋液即可，不可过度搅拌。
面粉过筛加入黄油中，用刮刀切拌至看不到干粉即可， 用手捏成团，可带手套操作，不可过度挤压、揉拌，以防面团出筋。出筋的面团做的饼干，烤的时候就容易变形。
揉好的面团包保鲜膜放入冰箱冷藏两小时以上。
冷藏两小时后取出面团，表面盖保鲜膜，擀成三毫米薄片，放入冰箱冷冻二十分钟，拿出来用模具刻出形状。
刻好后，排在烤盘中。
再继续刻出脸和衣服等。
把身体、脸、衣服组合起来，可用手轻轻按压。
把烤盘送入烤箱，中层，上下火，180度，十五分钟。
出炉啦！
卖相不错吧！
开吃！
做这款饼干的关键就是不能过度搅拌，导致面团出筋，黄油不可过度打发，只需稍稍打发即可。