青团

作者： 温柔不象样

用料

• 糯米粉 200克
• 白糖 随意
• 油 适量
• 艾叶 2斤
• 雪菜
• 冬笋
• 肉末 克

青团的做法步骤

步骤 1

摘艾叶嫩芽

步骤 2

清洗干净

步骤 3

开水烫，烫到用手可以掐段嫩叶梗，然后捞出来浸泡冷水十个小时后，在用开水烫，此时开水里可以加少量白糖，给艾叶烫十分钟捞出沥干

步骤 4

给艾叶搅打至糊

步骤 5

和面，艾叶水慢慢加

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步骤 6

步骤 6

炒馅

步骤 7

包青团

步骤 8

开锅蒸二十分钟

步骤 9

出锅

青团的小贴士

1、艾叶一定要冷水浸泡十小时才没有苦味 2、包好后的青团用保鲜膜包裹好，放冰箱冷藏

菜谱创建时间：2017-03-25 16:42:46