酸甜菠萝排骨

作者： 十三娘-

懒人晚餐

用料

• 排骨 500克左右
• 菠萝 半个
• 淀粉、盐、油 少许
• 糖 3勺
• 葱 2根
• 白醋 2勺

酸甜菠萝排骨的做法步骤

步骤 1

菠萝切块，葱切断备用

步骤 2

排骨焯水20分钟左右

步骤 3

炒好的排骨用厨房纸吸干水分，下3勺生粉搅拌均匀

步骤 4

加少许油将排骨煎至金黄色

步骤 5

当排骨呈金黄色状态后加菠萝翻炒10分钟，加入少许盐、3勺糖、2勺白醋，一小碗开水焖炒15分钟左右。

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步骤 6

步骤 6

汤汁快收干时加入葱段翻炒后即可出盘

酸甜菠萝排骨的小贴士

1、醋跟糖的分量视情况而定，有些人喜欢吃酸可以下多点醋，有些人喜欢吃甜点耶醋可以加少一点。 2、选菠萝时可以挑菠萝表面偏向于赤黄点的，这样的菠萝更加成熟，也比较甜。

菜谱创建时间：2017-03-24 20:03:37