黄鱼面 鲜到掉眉毛

作者： 三笑先生

用料

• 料酒 适量
• 盐 适量
• 小黄鱼 5条
• 小葱 适量
• 大葱 一小段
• 面 适量
• 绿色蔬菜 适量
• 枸杞 一小把

黄鱼面 鲜到掉眉毛的做法步骤

步骤 1

小黄鱼片出鱼肉，吸水 鱼肉用还要略微腌制

步骤 2

炒制葱油

步骤 3

葱油煎鱼骨，加盐和料酒以及枸杞，熬制汤底（20分钟）

步骤 4

鱼肉部分拍生粉煎至两面金黄，省出备用

步骤 5

单独煮面，快熟后捞出与鱼汤一起煮

步骤 6

炒点蔬菜（草籽头），点缀用

步骤 7

乘出装碗即可

黄鱼面 鲜到掉眉毛的小贴士

用开水煮鱼汤， 煎鱼的时候，鱼要干，锅要热，

菜谱创建时间：2017-03-24 12:22:09