铁板豆腐

作者： 花骨朵儿_21

很简单也很好吃的一道菜 。看别人做一遍就学会了，第一次做就很成功。如果酱刷少一点吃着玩都可以。像街边的小吃。步骤很少。做起来很快。重点是没有铁板平底锅也可以！！

用料

• 豆腐 一块
• 小香葱 适量
• 蒜蓉辣酱 一勺
• 韩国辣酱 一勺
• 白糖 适量
• 生抽 适量
• 孜然 适量
• 白芝麻 少许

铁板豆腐的做法步骤

步骤 1

第一部先做个酱，把蒜蓉辣酱一勺，韩国辣酱一勺，糖少许，生抽适量，孜然根据个人口味放。我觉得是多放点特别香，特别像外面的烧烤。这几种调料放在碗里调均匀。

步骤 2

锅里放油，热锅凉油，把调好的酱放到锅里炒一下。炒好盛出备用。

步骤 3

另起一锅，锅里放油，倒油，放入切好的豆腐块，在豆腐快上用刀划几刀，一会好入味。小火慢煎。煎到两面金黄就可以了。

步骤 4

豆腐煎到两面金黄，刷上调好的酱，撒上白芝麻和小香葱就可以出锅了。喜欢吃辣的可以撒上辣椒面。

步骤 5

就是那么简单～～

菜谱创建时间：2017-03-23 20:24:47