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简版红酒牛肉

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做这个菜是为了消耗冻了俩月的牛肉和开瓶一个月的红酒 最后说一遍,我做的不是黑暗料理,只是用的红酒比较多 我是个调料随手加的人,具体的量我也说不准,诚心的建议你,边做边尝 能遇见就是缘分,遥祝安好

用料

简版红酒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净沥干改刀,容易入口的大小。今天的肉是我妈切的,有点大。

步骤 2

取个小碗,大料,干辣椒,桂皮,香叶都扔碗里。葱改刀,扔碗里。

步骤 3

开火,牛肉扔锅里炒干盛出来。原锅加油,把步骤2里的调料扔锅里,加花椒粉,小火炒香。

步骤 4

把炒干的牛肉扔锅里,中火翻炒均匀,加老抽,生抽,加红酒。盖上锅盖,闷到牛肉酥烂,出锅前加盐翻均匀,闷到入味。盛出来,开吃!

菜谱创建时间:2017-03-23 18:32:09
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