千层肉饼

作者： Sunny田

儿子是肉食动物～不喜欢面食，这款千层肉饼，面，肉，菜营养齐全，小伙子每次都吃两三块儿

用料

• 猪肉末 适量克
• 香菇丁 适量
• 胡萝卜丁 适量
• 葱 少许
• 食用油 少许
• 盐 少许
• 料酒 少许
• 面酱 少许

千层肉饼的做法步骤

步骤 1

猪肉馅，香菇丁，胡萝卜丁，料酒，盐，油，面酱调匀

步骤 2

冷水和面，越软越好，醒一会儿

步骤 3

把面擀成一薄皮

步骤 4

切一个小口

步骤 5

饼皮的四分之三摸上调好的馅儿

展开全部

步骤 6

步骤 6

按图，每四分之一折叠，边缘捏紧

步骤 7

捏完毕

步骤 8

慢慢按压，勿用力使饼皮破损，擀成薄薄的皮，透着可见肉馅即可

步骤 9

平底锅放少许油，热后慢慢把饼放入，盖上锅盖，小火，两三分钟翻面

步骤 10

翻面后再加少许油

步骤 11

出锅，切片，趁热吃，外焦里嫩

千层肉饼的小贴士

建议面软一点，类似炸面鱼的程度

菜谱创建时间：2017-03-23 11:41:24