用APP打开

基础玛芬蛋糕

526人浏览 10人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 锡锡是魔王
姥姥不能吃甜食,做的木糖醇版~大家可以酌情换成糖哦~

用料

基础玛芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

全蛋,打蛋器中速打发至起泡。

步骤 2

糖或者木糖醇,一次性加入打发。

步骤 3

加玉米油继续打发。完全乳化。

步骤 4

加牛奶,手动打蛋器或者刮刀拌匀。切拌手法。

步骤 5

筛入低粉和泡打粉,(爱吃巧克力味的减30g低粉换成可可粉)(爱吃抹茶的减20g低粉换成抹茶粉)切拌手法拌匀。

展开全部
步骤 6
步骤 6

可以加入你喜欢的坚果,葡萄干,或者蔓越莓干。新鲜的蓝莓可以最后放到面糊上。

步骤 7

我用的12连模,刚刚好的配方量。

步骤 8

上下火150° 20~25分钟 看各自烤箱温度。

基础玛芬蛋糕的小贴士

这是基础款的玛芬蛋糕。以此为基础,可以加入你喜欢的一切。但是这不是果味款的玛芬蛋糕。口感扎实,上面可以加奶油等装饰。也可以将低粉减30g换成奶粉,增加奶香味。

菜谱创建时间:2017-03-23 10:38:10
打开App收藏