菠萝炒年糕

作者： 丫丫/wx叶子

网上买了5菠萝，同事又送了2个，有些快坏了，本来是菠萝炒饭的，又想吃年糕，就自己DIY

用料

• 西蓝花柄 一根
• 年糕 适量
• 菠萝 1个
• 鸡蛋 1个
• 虾仁 适量
• 豆腐干 2片
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 葱 3根
• 猪肉 适量

菠萝炒年糕的做法步骤

步骤 1

菠萝一个，留半个好看一点摆盘

步骤 2

切丁备用

步骤 3

所以材料准备好，备用，用量看图

步骤 4

鸡蛋先炸好

步骤 5

油加热后，肉、豆腐干、葱白可以一起下锅，大火，加料酒

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步骤 6

步骤 6

肉熟后，加西蓝花杆（可以用自己喜欢的其他杆、根类蔬菜）

步骤 7

炒熟后加年糕，这时候换成中火

步骤 8

年糕炒软后加虾仁

步骤 9

翻炒一下加鸡蛋

步骤 10

用锅铲切碎（最好原先切好，本人比较懒）

步骤 11

加菠萝换大火翻炒

步骤 12

最好加葱叶翻炒均匀

步骤 13

完成

步骤 14

2大人+1小孩的量

步骤 15

这是我的

菠萝炒年糕的小贴士

油一定要多，过程用料酒当水，防止粘锅

菜谱创建时间：2017-03-22 18:42:43