将面粉、酵母粉、泡打粉、水拌好，揉匀，三面光即可，盖好发酵。（戳洞，不迅速反弹就好）
奶黄馅
2个鸡蛋，外加一个蛋黄，搅匀。加入牛奶、白糖（根据个人口味调整），将奶粉、面粉、澄粉筛入，搅匀；加入黄油。
用小火，在不黏锅里翻炒。
包成包子，反着放到笼中，再次发酵20分钟左右（轻按，不回弹），上锅蒸15分钟，关火放2分钟即可。