第一次挤面糊太硬了,时间有点慢了,花形都不好掌握, 数量够了,重量没一个合格的。
第二次挤还行,时间提高了一点,个数够,重量有的偏大。
第三次,基本上大小一致了,还有个别小的,时间也可以,数量也够。
2017.3.20 第四次 这次挤得好多了 时间也可以,数量71个 8g12个 9g55个 10g4个
2017.3.21第五次 这次挤一点也不好,开始我把黄油化太软了,面糊也太软了,导致最后烤的时候,型都没有了,太失败了今天。 我渐渐发现面糊好不好,关键看黄油,化太软,没有型,太硬,不好挤。 明天最后一次了,加油。