老面椰蓉面包卷

作者： 沐溏味

很喜欢椰蓉的那种味道香甜，用老面做面包🍞，口感和组织更加柔软，香甜可口，蓬松如云朵☁️，咱们一起做面包🍞吧😄

用料

• 高筋面粉 200克
• 老面 100克
• 砂糖 30克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 70克
• 淡奶油 50克
• 盐 4适量
• 酵母 4克
• 椰蓉 适量
• 蛋液 适量

老面椰蓉面包卷的做法步骤

步骤 1

把老面和所有材料混合，揉成团，直到出膜。

步骤 2

发酵一个小时，发酵两倍大。

步骤 3

把面团分成均匀六等份，然后擀至长条行。。

步骤 4

蛋液，糖和椰蓉混合。

步骤 5

把混合好的蛋液涂抹在面包上，然后用小刀划开几个口，卷成花卷的形状。

步骤 6

卷好后，二次发酵两倍大。

步骤 7

发酵好后，表面刷一层蛋液。烤箱里预热170℃，烤15分钟

步骤 8

出炉啦，超级好吃。

菜谱创建时间：2017-03-21 18:03:20