将所有材料都准备好再开始做,制作过程中不要有停留,烤箱可以预热到160度了,整个搅拌过程很快,时间刚好,放入烤箱之前再观察下烤箱温度就行了。 将低筋面粉、可可粉、泡打粉、奶粉过筛,与砂糖混合,我这里用的是无糖醇的砂糖,糖尿病可以吃。
将油倒入面糊中,可以选没什么味道的油,比如葵花籽油和色拉油,豆油和橄榄油最好不要。
将鸡蛋倒入面糊中,鸡蛋需要回温后再使用。
最后,将水倒入,把面糊装在裱花袋中,剪口后挤入马芬杯,这样比较均匀,也可以使用冰淇淋勺子挖进去。
倒入杯中后,七分满就好,上面按照自己的喜好把巧克力粒放上面,可以选取木糖醇巧克力掰碎了,或者其他自己喜欢的巧克力。 烤箱160度25分钟,观察蛋糕变化,每个烤箱都有差异化!将牙签插入蛋糕后,牙签没有蛋糕屑的话,蛋糕就完全熟了。