(皮皮虾我买的是活的) 洗干净虾,然后用料酒.酱油浸泡半小时(基本上虾已经不动了),滤干水后在用剪刀把中间竖着剪开一条道(小心手),放在烤盘上摆好,撒少许盐和椒盐,烤箱预热(220度) 把虾放进去烤5分钟左右,拿出来每一只虾都撒少许油再烤10分钟,拿出放入葱花,辣椒粉 椒盐(葱花可以不放个人喜欢)再烤5分钟,大功告成!