APP中查看更多做法
▐ 提拉米苏
咖啡的苦，朗姆的醇，手指饼干的绵，乳酪的丝滑。这个小食谱中加热过的蛋黄，更适合中国胃的你
步骤：
将蛋黄打散，加入白砂糖并搅拌均匀，加入牛奶，混匀后倒入小锅中小火加热并不断搅拌直至沸腾，沸腾1分钟后关火，晾凉后密封冷藏1小时。
将奶油和香草精混匀后打发至挺立状态后冷藏。
将冷藏的蛋奶液从冰箱取出，加入马斯卡彭芝士并搅拌至顺滑。
取一小碗中，将咖啡液和朗姆酒混匀。将手指饼干从中间掰断。
用掰断的手指饼干在咖啡朗姆酒中蘸一下，然后码入蛋糕模具底部，取一半混好蛋奶液的马斯卡彭芝士倒入模具，然后将一半打发的奶油覆盖在上面；重复这个步骤，直到将剩下的材料用完。最后在奶油层上面撒一层可可粉。
密封冷藏4-6小时。
提拉米苏的做法步骤
步骤 1
步骤：
将蛋黄打散，加入白砂糖并搅拌均匀，加入牛奶，混匀后倒入小锅中小火加热并不断搅拌直至沸腾，沸腾1分钟后关火，晾凉后密封冷藏1小时。
将奶油和香草精混匀后打发至挺立状态后冷藏。
将冷藏的蛋奶液从冰箱取出，加入马斯卡彭芝士并搅拌至顺滑。
取一小碗中，将咖啡液和朗姆酒混匀。将手指饼干从中间掰断。
用掰断的手指饼干在咖啡朗姆酒中蘸一下，然后码入蛋糕模具底部，取一半混好蛋奶液的马斯卡彭芝士倒入模具，然后将一半打发的奶油覆盖在上面；重复这个步骤，直到将剩下的材料用完。最后在奶油层上面撒一层可可粉。
密封冷藏4-6小时。
菜谱创建时间：2017-03-20 23:19:51