甜酒酿芋圆

作者： 睿樊

每次都败在紫色

用料

• 紫薯 4小个
• 木薯粉 200g
• 白砂糖 50克
• 甜酒 适量

甜酒酿芋圆的做法步骤

步骤 1

把紫薯煮熟（建议使用隔水蒸）

步骤 2

紫薯🍠剥皮备用

步骤 3

紫薯捣成泥

步骤 4

加入白塘

步骤 5

选用水妈妈木薯粉 天猫超市有卖

步骤 6

和成光滑的面团 备用

步骤 7

取一小段 搓成长条 切段

步骤 8

做好啦

步骤 9

怎么煮呢？ 1、先把芋圆滚水入锅，煮到你想要的那个软硬，我喜欢吃软的，因为是木薯粉，所以在煮的过程中水也会越来越稠，尽量使用大火快速煮熟，这样既比较清透，芋圆也会更Q弹。 2、煮熟的汤圆捞出放入凉水中浸泡备用 3、另起一锅水、烧滚后加入甜酒熬制五到六分钟后，加入芋圆、煮至滚水就可以吃啦、喜欢吃甜的朋友可以在洒点糖，或者加点蜂蜜，水果等等都是可以的

步骤 10

出炉啦

步骤 11

从外面摘回来的萌芽

步骤 12

每次败给了紫色

步骤 13

芋圆

菜谱创建时间：2017-03-20 21:55:10