清明菜以前我没见过，因为艾草不好找，看到下厨房里有人用清明菜，于是找来试试。
开小黄花的也可以用。
把清明菜洗净，用水焯后把水挤干，把菜剁碎，大多数用榨汁机打碎，效果应该更好。
刚开始做时，用了点玉米粉完全是为了凑数，因为糯米粉不多了，嘿嘿！其实如果全部用糯米粉不易定型，没有玉米粉也可以加一定数量面粉。
加入切好的清明菜。
上锅蒸20分钟。
出锅啦！