准备好制作回锅肉的食材。 五花肉、蒜苗、白砂糖、花椒、姜、葱白、料酒、生抽、豆瓣酱、甜面酱
先将五花肉煮熟~ 放入姜片、葱白、花椒、料酒、盐
蒜苗切断~
把肉煮到筷子能插进去就是熟透了~
捞出的肉切成薄片后,就开始炒咯~ 锅中先放几片姜片,翻炒过程中放一些豆瓣酱~
再放入一些甜面酱~
放入蒜苗、生抽、白糖翻炒一会儿
最后放一点点盐翻炒会儿就可以出锅啦~
开吃~ 一口米饭,一片回锅肉,3碗米饭都被干完咯!
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