微波炉鸡蛋豆腐羹

作者： 顾捷捷

自从微波炉成功做出荷包蛋以后...发觉微波炉可以做好多菜 这个豆腐炖鸡蛋可以甜可以咸... 好吃不胖又简单... 鸡蛋、豆腐、西兰花、蘑菇、香蕉....都家中常备食品...翻来覆去能做好多菜！

用料

• 鸡蛋 2个
• 内酯豆腐 半盒
• 西兰花 若干
• 蘑菇 2个
• 所有盐、糖、味精、料酒、酱油等 都不写在用料中

微波炉鸡蛋豆腐羹的做法步骤

步骤 1

豆腐挖出来放在碗底

步骤 2

鸡蛋打散，加盐和鸡精，浇在豆腐上...

步骤 3

西兰花和蘑菇水里煮一分钟，撩起来放在鸡蛋上...

步骤 4

盖个碗放到微博里，高火叮3分钟 我又要唠叨了，每家微波炉情况不同，这个还是要尝试调整的

步骤 5

完成！拍照

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步骤 6

步骤 6

西兰花和蘑菇也可以替换用虾仁，秋葵，蛤蜊...反正你冰箱里有的一切... 另外这个版本也可以做成甜品... 把盐和鸡精换成糖，西兰花和蘑菇换成香蕉...

微波炉鸡蛋豆腐羹的小贴士

最主要的就是要控制微波炉的时间，吃不准的可以先叮2分钟，看看情况，不够再叮

菜谱创建时间：2017-03-20 13:32:59