准备好所有的材料
将材料切好，猪肉用酱油、蚝油、少许油腌制好。粉丝用开水泡开，然后用剪刀切段。
先下油，用蒜爆香，把腌制好的猪肉炒熟。然后依次把鱿鱼丝、冬菇和腊肠爆香，并盛起。把所有的青菜炒熟，最后把粉丝放下，跟青菜一起炒几下后就可盛起了。
擂茶：1.可以用单纯茶叶擂好，加热水；2.可以用芝麻擂好，加煮开的水冲均匀；3.可以用猪骨熬成汤。以上三类汤茶都要加少许盐哦。
把青菜、猪肉等盛在碗里，加上炒米和炒花生，淋上汤茶，就大功告成了。喜欢胡椒粉的，可以加点胡椒粉在碗里，味道更佳。