锅中加适量清水，放入核桃仁，各种香料，煮开后转中小火20-30分钟，期间加入适量盐，可以稍微多一点点，不然吃着没味。
煮好后的桃仁在香料水中浸泡一夜，第二天捞出，放烤箱内100度低温烘烤1个小时去除水分，取出晾凉，如果吃着不是很脆就在低温烤一会，这个脆的程度根据个人口感自己掌握了。