鲜拌香椿蚕豆米

作者： Cici蔡

春天的味道~应季的香椿芽和嫩蚕豆，无需更多调味，足以让人鲜掉眉毛😋

用料

• 香椿芽 1小把
• 嫩蚕豆 半斤
• 盐 适量
• 香油 适量
• 鸡精 看个人喜好

鲜拌香椿蚕豆米的做法步骤

步骤 1

洗净嫩蚕豆

步骤 2

将香椿择好洗净

步骤 3

将蚕豆煮熟，水中放盐。依个人口感煮的软糯，或者硬一点。煮的时候不要盖锅盖，可保持蚕豆翠绿。煮好后过凉水。

步骤 4

香椿焯水，切碎。

步骤 5

将蚕豆沥水，与香椿碎混合，加盐调匀，再加一点香油。 也可放鸡精，看个人习惯。

菜谱创建时间：2017-03-19 21:23:22