双椒溜猪肝

作者： fifibear79

真的是没有一点腥味又嫩滑的猪肝啊！我先把我看到的记下来。

用料

• 猪肝 300克
• 姜 4片
• 绿辣椒 2只
• 红辣椒 2只
• 酱油 3滴
• 盐 一茶勺
• 蚝油 2大勺
• 麻油 1.5大勺

双椒溜猪肝的做法步骤

步骤 1

猪肝不洗直接冷冻，至硬

步骤 2

辣椒洗净切块。姜切末。

步骤 3

拿出冻好的猪肝，切0.2cm厚度的薄片。然后水冲洗2-3遍，滤干。

步骤 4

腌制。放蚝油、盐、酱油、姜末、麻油搅拌均匀。静置15分钟。

步骤 5

热锅放油下辣椒放一点点盐炒熟。再放油炒猪肝。猪肝变色后再炒1分钟混辣椒同炒。不要炒久了。出锅

菜谱创建时间：2017-03-19 20:14:19