把除面粉酵母牛奶盐炼乳1，放到盆中和面，面团光滑为止，大约揉了15分钟。
把黄油1加入面团，继续揉15分钟。
盆上盖保鲜膜，放烤箱中50°，边上一盆热水，发酵一个小时，点窝不反弹为止。
面团发酵后，取出放揉面垫松散排气15分钟，擀平整。
炼乳2和黄油2调和，可隔水加热，然后抹到擀平的面上，要留一些上色用。接着放蔓越莓干（提前用少量水漂20分钟软化）
如图，竖着放到模具中
继续发酵一个小时，如图
刷炼乳酱，和蔓越莓干，杏仁干
烤箱预热，上下火180°，35分钟，上色后用锡纸盖上。
好吃，原方中有30克糖，我减了依然够甜。
我用的不粘模具，很好脱。