鱼骨加姜片熬汤备用。
锅里放橄榄油，小火把三文鱼煎定型。
锅烧热，放入熬好的鱼汤，放入煎好的三文鱼，淋适量照烧酱炖一会。
汤汁吸收的差不多，三文鱼上色了，开大火收汁后关火即可。
盘里摆一些做好的西兰花紫甘蓝做配菜。