鸡肉砍大块焯水,捞出。
我的田七是一个个的,所以我自己切成小粒。热锅,下一点点油,放田七下去过过油,放入鸡块翻炒。再加入热水,红枣,杞子。大火煮开,换砂锅小火炖煮一个小时或两小时!
关火,加盐就可以出锅了!