小米糕

作者： 小魔女的妈

用料

• 鸡蛋 四只
• 小米 100克
• 糯米 50克
• 炼乳 15克
• 糖 40克
• 油 40克
• 牛奶 10-20克（可不加）

小米糕的做法步骤

步骤 1

糯米、小米静泡24小时，加奶、油、炼乳、蛋黄，用破壁机打1分半

步骤 2

蛋白打到硬性发泡，与面糊搅拌均匀，上锅冷水蒸35-40分钟，关火后闷五分钟左右

步骤 3

很软糯，第二天不用热，直接拿来吃

菜谱创建时间：2017-03-19 16:44:11