黄油软化加入白糖和盐打发成羽毛状,加入蛋液,取出51克加入51G低粉、揉成团用保鲜膜包好。剩余的黄油加入104g低粉和可可粉揉成团。
将可可面团盖上保鲜膜擀成3mm厚、用模具刻出图形。白色面团也一样操作。
然后粘上就成了。
多余的面团也做成棋子块状
170度15-18分钟
同样的温度
一个个好萌
很酥、不是太甜、还有点微微的苦