红瓜子斑鱼（深海鱼）

作者： Fish深海

热爱海钓，擅长做深海鱼！

用料

• 鱼 一条
• 姜、葱、蒜 适当
• 调味料 依自己口味

红瓜子斑鱼（深海鱼）的做法步骤

步骤 1

刮鱼鳞

步骤 2

从一边切进去，把鱼儿切半。

步骤 3

鱼儿切开一半，就可以清洗里面的脏东西了。

步骤 4

把头，肚，部位的脏东西洗干净，注意里面如果有血的话一定要洗干净，不然会有腥味。

步骤 5

把头也分离。

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步骤 6

步骤 6

背部轻轻切痕，不能切断哦

步骤 7

切好了，再完整的摆到盘子里，放姜，上锅蒸。 蒸的时候不用加水，但要加少许油，以防鱼跟盘子粘在一起！

步骤 8

蒸熟的时候会蒸出很多水，我们把它倒掉就行。

步骤 9

最后上葱，加鱼鼓油，浇热油！就OK啦！

菜谱创建时间：2017-03-19 15:56:54