在面粉中加入开水搅拌称棉絮状，再加入冷水成团，醒发30分钟。
先将洋葱大葱末放锅里炒熟，放凉后加入牛肉末中按顺时针搅拌均匀，再慢慢加入其他调料搅拌均匀。
将面粉团分小团，这个量差不多是18个，再包上馅。
冷锅放适量油、小半碗清水，开中火慢慢煎，7分钟左右待油水基本收干时撒入熟白芝麻，葱花，再盖上盖半分钟即可出锅。
出锅
超完美，太好吃了😋
1、大家也可以买饺子皮哦，不过，我觉得自己擀的皮比较有韧劲，好吃。 2、煎的时候，可不能开大火哦。