鸡胸肉切丁,加料酒蚝油生抽少许盐,腌十几分钟,料酒是重点 这段时间可以去切配菜
配菜切一切 这步很简单
开火,锅烧热一点的时候加油,油热了就加姜蒜爆, 闻到香味以后加鸡肉,炒啊炒啊快断生了就加青椒,翻炒几下加笋和木耳,快出锅了尝一下味道,淡了就加盐,咸了就加水,然后就出锅啦!