废话不多说,开始吧! 为了大米好熟,把大米洗干净温水泡上一宿,第二天比较好煮。小米洗干净,大火把水煮开,将大米小米放入锅中煮。米的量根据宝宝的饭量决定喔~建议不要放太多。煮25分钟
将芹菜切碎碎的丁。我选的依然是香芹,香气大,好切更好吃。切好的芹菜放入锅中,这时粥应该已经熬了25分钟了。芹菜要多煮会,不然太硬,宝宝嚼不了,无法消化。这部忘了拍照片了,自行脑补图片。
奏是这种细细的芹菜。我连叶子一起给宝宝吃的,听说芹菜叶的营养更丰富。我上面提到的两小根,是这细细的一条喔~不是两小颗!千万不要搞错。
煮粥的同时,把猪肉切丁后,开剁吧!剁成肉泥。太大块宝宝嚼不了也不好消化。我放肉是为了锻炼孩子的咀嚼能力。
把肉筋挑出来,因为放在里面宝宝嚼不了,吃到肚子里也不消化。
将一锅水烧开,把肉放进去煮一下,为了去浮沫。
将肉捞出,用刀把煮熟的肉再剁一剁。这会要注意,一定要把刚才切生肉的案板和刀洗洗再切熟肉。生肉里面有很多细菌啊,有木有~切好后把肉沫放入粥中继续煮5分钟。不要担心肉煮不熟,因为刚刚已经煮过啦。
最后将粥盛出,放入一勺核桃油。没有核桃油的可以不放。核桃油可以给宝宝补充DHA
最后撒上一勺鸡肉松,就大功告成啦!
芹菜的营养元素
图片是芹菜的好处,当然这道宝宝粥里面的芹菜可以换成白菜,菠菜等蔬菜。猪肉切的碎碎的,为了让宝宝慢慢锻炼咀嚼能力。等宝宝再大一点就可以不用把肉切那么碎了。