牛肉切块焯水。
柿子土豆切块，洋葱切块，葱姜蒜切好
锅放油，葱姜蒜大料花椒爆香，放牛肉煸炒，放酱油，盐
加水，放入阿迪锅炖。
炖好后，捞出肉放入炒锅中炒。 放柿子炒出水，放土豆炒。
放两大碗肉汤，放盐。大火转小火半小时，出锅放香菜。