巧克力麦芬

作者： 开心乐乐妈妈

儿子喜欢吃各种美食，我做的每一件作品都是由他来试吃，由他来点评，他总会给你提出一些意见和建议，这道甜品他评价不错，特分享给大家！希望大家也能与家人一起分享美味！

用料

• 黄油 70克
• 低筋面粉 110克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 80克
• 巧克力豆 20克
• 可可粉 20克
• 泡打粉 2克
• 盐 适量
• 细砂糖 60克

巧克力麦芬的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化放入盆里，加入盐，将60克细砂糖分三次放入黄油中，用搅拌器搅拌均匀。

步骤 2

打发好的鸡蛋液分三次倒入黄油中，用刮刀拌匀，然后用搅拌器打发。

步骤 3

将40克牛奶加入黄油中搅拌均匀，将低筋面粉、可可粉、泡打粉混合过筛加入到黄油中，用刮刀切拌均匀。

步骤 4

将40克牛奶加入到可可面糊中，搅拌均匀，加入10克可可豆继续搅拌。

步骤 5

将麦芬糊装入裱花袋中，在麦芬模具中铺油纸，裱花袋剪口挤入面糊，七八分满即可，在面糊上面放入巧克力豆。

步骤 6

烤箱提前预热，180度烤20-25分钟。

菜谱创建时间：2017-03-18 22:28:07