鸡爪剪掉指甲洗干净后切段,锅里烧水倒入鸡爪,放入少量花椒和适量料酒,约煮10分钟后将鸡爪捞起,放入凉白开里冷却。
将鸡爪放入将要泡制的容器,放入备好的蒜子和泡椒,能吃辣的就可以多放点泡椒,不能吃辣的就少放点泡椒,泡椒汁没有没过鸡爪就放凉白开,放少许盐和鸡精后盖上盖放冰箱保鲜。
很好吃的哦