纯素吐司

作者： 素食·素坊宅

虽然吃素，但也阻止不了一颗吃货的心。

用料

• 高筋面粉 500
• 水 300
• 油 30
• 酵母 6
• 糖 20
• 盐 一小撮

纯素吐司的做法步骤

步骤 1

除了油，揉成面团。后油法，最后光滑，发酵。

步骤 2

这次500克的粉，用了一半做吐司，一半做了五个小长包。

步骤 3

小长包的温度要小点，170度，25分钟。

步骤 4

组织非常软，很好吃。就是火小了，所以缩腰。下次试试190度40分钟。这次是180度，30分钟。下次试下用350的面粉，直接做吐司，因为没有鸡蛋，所以没有满模。

菜谱创建时间：2017-03-18 09:48:07