用APP打开

蓝莓雪媚娘☃️

581人浏览 5人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 囍cece
大爱雪媚娘😋😍😋😍😋😍 Q弹软糯😋😍😋😍😋😍😋 满口留香😍😋😍😋😍😋😍 连呼吸都是奶香味😍😋😍😋

用料

蓝莓雪媚娘☃️的做法步骤

步骤 1

准备材料。......用具:三个大碗(一个可以进微波炉)、一个小碗、硅胶刮刀、擀面杖、擀面垫、面粉筛、不粘锅。

步骤 2

用温开水将白砂糖完全融化。

步骤 3

倒入牛奶,筛入糯米粉、玉米淀粉,用硅胶刮刀迅速搅拌均匀。

步骤 4

过滤面糊,把结块的面糊滤掉。

步骤 5

进微波炉,大火加热5分钟。(也可水蒸30分钟左右)

展开全部
步骤 6
步骤 6

加热后的面团备用。

步骤 7

黄油加热至完全融化(微波炉大火1分钟)。

步骤 8

将黄油倒进面团,用硅胶刮刀搅拌均匀(此步骤手比较酸累),搅拌至黄油完全融入面团。(也可以用手揉,但此时面团依然较烫,建议还是用刮刀搅拌)。

步骤 9

搅拌均匀后,放冰箱冷冻30-40分钟。

步骤 10

准备蓝莓(可切开两半)、打发奶油(此次不细说打发奶油)。

步骤 11

将糕粉(30-40g糯米粉)倒入不粘锅翻炒。

步骤 12

炒至微黄,且有少量糯米粉结块,即可。

步骤 13

将冻好的面团取出。

步骤 14

将面团分成一小团一小团(每团20-30g),裹糕粉。

步骤 15

用擀面杖擀皮,中间加奶油、蓝莓。

步骤 16

将面皮包好,翻个儿。即完成。

蓝莓雪媚娘☃️的小贴士

🥄做成后,冷冻一下,口感甚好! 🥄不喜欢蓝莓,也可以适量加自己喜欢的水果、饼干等等。 🥄冷藏3天内食完。

菜谱创建时间:2017-03-17 21:28:41
打开App收藏