芝士肉糜厚蛋烧

作者： M_Minn

用料

• 鸡蛋 2只
• 猪肉糜 适量
• 芝士 适量
• 盐、生粉、黄酒、鸡精 适量

芝士肉糜厚蛋烧的做法步骤

步骤 1

鸡蛋在碗中打散

步骤 2

猪肉糜加适量盐、黄酒、生粉抓匀，酱上10分钟，下油锅煸炒至八分熟。

步骤 3

在厚蛋烧锅中加入油，锅微热后加入蛋液，小火至蛋液微微凝结，均匀倒入肉糜。

步骤 4

再撒上芝士碎。

步骤 5

小火加热至蛋液基本凝结成蛋饼，慢慢将蛋饼全部卷起来。

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步骤 6

步骤 6

小火，煎至两面金黄，即可出锅。

步骤 7

将厚蛋烧切成均匀的块状，装盘，上桌，享用。

菜谱创建时间：2017-03-17 21:08:18