用APP打开

冬阴功汤

1.0万人浏览 128人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: lele和你
泰国的冬阴功汤,酸辣又醇厚,加上海鲜,配面配饭都非常棒🤗

用料

冬阴功汤的做法步骤

步骤 1

准备食材,可根据自己的喜好调整。

步骤 2

用到的调味料,当然,有香茅之类的冬阴功专用香料更好,我这个是简易随手版的啦😊

步骤 3

锅里放适量油,将姜片,大蒜,京葱大火稍煸一下,放入大虾煸炒两下至变红(虾也可以后面煮汤时再放),然后倒入开水煮汤。(这时可以换一个汤锅)

步骤 4

汤里加冬阴功酱,鱼露,拌匀,烧开。

步骤 5

将剩下的食材放入,我的顺序是先放菇类魔芋,木耳,鱿鱼,它们耐煮,煮三分钟后再放文蛤,鲜贝,鱼丸,大火再煮二分钟左右即可。(有人想吃嫩虾的也可以在这一步再放虾。)

展开全部
步骤 6
步骤 6

关火前浇椰浆,挤点柠檬汁,搅拌均匀即可。

冬阴功汤的小贴士

所有的食材都是可以自由发挥的,看你喜欢啰😛

菜谱创建时间:2017-03-17 19:33:04
打开App收藏